20 min
4
250 g małych, jędrnych pieczarek
2 łyżki masła klarowanego lub oleju
1 średnia cebula
1 duży ząbek czosnku
1/2 szklanki bulionu
1½ szklanki płynnej śmietanki kremówki 30%
tymianek
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na dużej patelni rozgrzej masło lub olej i usmaż na nim pieczarki, następnie dodaj posiekaną cebulę, czosnek i bulion, duś pod przykryciem około 5 minut. Pieczarki zalej śmietanką, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, zagotuj. Całość zmiksuj.
Ugotowane w wodzie pierożki podawaj z sosem pieczarkowym
